The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оснащение кухни под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.

Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Она напрямую влияет на комплектацию кухонного оборудования. Например, в небольшие помещения вы просто технически не сможете поставить все необходимое, придется чем-то жертвовать или подбирать менее габаритные холодильники, печи и т. д.

Еще один совет: промониторьте цены на оборудование. Вам нужно знать минимум две цены на каждую единицу more info оборудования, чтобы понять, где дешевле.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.

Формат заведения и выбор кухни определяют состав меню и перечень необходимого оборудования. Рассмотрим несколько примеров: